鹿角靈芝芋頭糕(淨重 1公斤)

鹿角靈芝芋頭糕(淨重 1公斤)

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    香港製造,Chef Olivier Elzer 精心設計的「鹿角靈芝芋頭糕」,在傳統芋頭糕之上,加入極具營養價值及能提升其他食材鮮味的鹿角靈芝,為每一口芋頭糕內的芋頭味、臘腸味、臘肉味、蝦米及瑤柱味、皆大大提昇至另一層次。 
    Chef Olivier 矢志選用最優質尊貴的材料,冀為芋頭糕帶來美味及新意,或成為我們的新經典。

    作為德國法國混血兒,Chef Olivier Elzer 自命對西洋腸及中國臘腸要求俱高,他堅持要採用「超瘦臘腸」,即在一條臘腸內,脂肪和豬肉瘦肉的比例是2比8 (而市面上一般是3比7),臘腸全部新鮮製造,不含防腐劑,所以當吃到每一口臘腸時,仍能吃到豬肉香味。Chef Olivier又指定採用荷蘭來的豬肉製作臘腸入饌。

    鹿角靈芝芋頭糕,材料包括鹿角靈芝,芋頭,臘腸,臘肉,蝦米,乾瑤柱等。




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